第(2/3)页

    “可以啊二哥，你居然还会雕工。”姜知绵称赞道。

    就说二哥很有开酒楼的潜质吧，瞅瞅，无师自通羊皮冻，现在还悄悄学会雕刻。

    姜林就有点不好意思，“我前段时间没事，就想着给苗苗做两朵花看看，后来才发现放在菜里头也挺好看的。”

    当然好看啦。

    好的厨子做出来的菜色香味俱全，但如果要达到赏心悦目的程度，装饰就必不可少。

    在中餐里，以雕花和各类鸟禽珍兽为最佳，其次就是作料和配菜，再不济，也应该换个很漂亮的盘子。

    女为悦己者容，人为颜值狂，这句话真的不假。

    “二哥，好好练习，这个很有用的。”姜知绵鼓励道。

    姜林重重点头，端着羊皮冻去了饭厅。

    饭厅的桌上，已经摆上了满满当当一桌的菜，冷热炒炖都有，各自散发着不同的香味，却同样都很让人勾起食欲。

    光是看外观这一点上，蔡掌柜就不得不竖起大拇指。

    恐怕去了一品居，也找不到这样好看的菜了。

    只是，中看不中吃也不行。

    蔡掌柜想着，就拿起了筷子。

    先是吃了一口离自己最近的那盘色泽金黄的菜。

    一口咬下去，外面薄薄的粉面就断开了，露出里面软嫩的猪里脊，同时，酸酸甜甜的味道在味蕾上炸开，简直是唇齿流香。

    “这是什么啊？”蔡掌柜问着，又往嘴里塞了一块。

    “是锅包肉。”姜林回答。

    听闻这话，蔡掌柜赶紧低头去打量那盘菜，仔细研究半晌，也没找到所谓的锅在什么地方。

    只得惊叹，“真好吃，我从来没有吃过。”

    接着第二道，吃了凉菜，感觉肉质和平常吃的都不太一样，绵软香甜，同时又带着辣椒油和花生碎的香味，再配上熟芝麻，味道一绝。

    “这又是什么？”他问道。

    姜林挠头，“三妹妹说，这叫做改良版的夫妻肺片。”

    所谓改良版，是因为在金国这边不太好买牛肉，毕竟大多数的牛都是用来耕田的，所以姜知绵就把夫妻肺片里面的牛舌牛心牛肉换成了羊的，因此为改良。
    第(2/3)页